Технология отрасли. Технологические расчеты по производству...

Main
Технология отрасли. Технологические...

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса

Name: Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
ISBN: 9785892895521

Борисенко Т.Н.

0 / 0

0 comments

¿Qué tanto le ha gustado este libro?

¿De qué calidad es el archivo descargado?

Descargue el libro para evaluar su calidad

¿Cuál es la calidad de los archivos descargados?

Представлены алгоритмы расчета расхода сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, основного технологического оборудования и энергоресурсов для производства безалкогольных напитков и кваса. Приведен пример расчета. Предназначено для студентов специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие".

Año:

2009

Editorial:

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Idioma:

russian

Páginas:

128

ISBN 10:

5892895521

ISBN 13:

9785892895521